今のウェディングケーキといえばこんな感じのものが多いですよね。
しかしひと昔？ふた昔前は美味しさや見た目よりも重要視したのが
ケーキの大きさです。
５～６メートルくらいはあったんじゃないでしょうか。
こんな感じです。
大きいですね～。
もちろん全てが食べれるわけでなく、ケーキカットするごく一部だけ
が本物のケーキとなっています。他はイミテーション。
現在ではケーキカット後、会場のスタッフさんが切り分け、ゲストの方に
振舞われますがこの頃のケーキはあくまでも「ケーキカット用」です。
仕事上、結婚式場のお手伝いによく行っていたのでこの巨大ウェディング
ケーキをよく運んだものです。
二つもしくは三つに分解できるのですが、ばらしてしまうと組み立てるのが
結構な作業になるので巨大のまま移動していました。
移動中はバランスが悪くなるので、かなり気を遣いました。
この時代の過剰な演出には目を見張るものがありましたよ。
会場の天井からエレベーター方式でドライアイスのスモークの中降りてくる
ゴンドラ（※画像が見つかりませんでした）などもその一つ。
賛否両論あるかとは思いますが、その当時は当たり前のものでしたからね。
花嫁の衣裳だって白無垢⇒色打掛⇒ウェディングドレス⇒カラードレスと
いった流れで、計４着着るのも当たり前の時代です。
花嫁はお色直しで忙しく、殆んど高砂の席にはいらっしゃらなかったのも
今考えてみれば不思議なものです。
でもですね、結婚式は時代と共に変化してきましたが根幹は全く変わって
おりません、いい意味でも悪い意味でも。
根幹が変わらないままではいけないと思うこの頃です。
伝統や文化は変化し続けながら受け継がれ、今日に存在しています。
変化が出来なければ淘汰され、いずれは消え去ってしまいますからね。
懐かしい写真を見て、重ねた年月に驚愕を隠せない業界歴２０年の
弊社代表の堀が今日はブログをお届けいたしました。
また遊びに来てくださいね。
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